前几天逍遥镇胡辣汤商标侵权的事情上了热搜，不光店家懵逼，对于很多食客来说也是很意外的，有的商家就改了名字，比如逍遥真，逍停镇等，我们今天并不关注这个问题，而是说说口味，比较知名的还有北舞渡、方中山等。
胡辣汤是河南的特产，这里面还有一个故事，我也是在店里面看的，一个皇帝的厨子做了一个汤，皇帝喝了龙颜大悦，后来厨子流落到逍遥镇，然后把配方改良了一下，就变成了胡辣汤，而逍遥镇哪块还属于码头一类的，南来北往的客商比较多，这样慢慢发展壮大的，当然全当一个故事看，我也是根据我记忆写出来的，可能会有错误，见谅。
经常喝胡辣汤的人应该有一个感觉，除了一些连锁加盟店以外，每家的口味都是不同的，有的是信球辣，有的是微辣，还有的是胡椒味很重的那种。
即使名字相同的店铺去喝的时候也不一样，这个主要还是因为他们在配料的时候，分量不同导致的，通常里面标配的有黄花菜、木耳、面筋、粉条、片熟肉等。
你要说哪家好喝，这个还真说不了，萝卜白菜各有所爱，千人千面，不喜欢吃辣的朋友觉的北舞渡不错，喜欢吃辣的觉的方中山够味，还有的觉的逍遥镇的味道正。
这个也算是地方特色了，别的城市可能喝不了这个，觉的太重口了，不管怎么说，他就是一个地方的早餐，每个地方都不同，自己喜欢就好。
